為全方位加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理，切實(shí)保障廣大老年人舌尖上的安全，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊緊圍繞“春雷行動(dòng)2022””扶老助幼”執(zhí)法行動(dòng)，深入開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查與指導(dǎo)工作，多舉措保障養(yǎng)老院食品安全。

　　一是自查自糾。印發(fā)《開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管的通知》，督促各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)定期開(kāi)展食品安全自查自糾，對(duì)標(biāo)對(duì)表進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生，全力保障老年人飲食安全。

 

　　二是督促整改。重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老院食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證持證情況、從業(yè)人員健康體檢情況、食品原料采購(gòu)情況等進(jìn)行檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、三防設(shè)施不齊全等問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并責(zé)令整改，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)規(guī)定，切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的餐飲食品安全，讓入住老人吃得安全、吃得放心。

 

　　三是嚴(yán)格執(zhí)法。開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全“回頭看”工作，提高養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全水平，截止目前，共檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)11家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患8起，整改8起，立案1起。

 

　　下一步，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全進(jìn)行檢查，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為養(yǎng)老院老人營(yíng)造放心、舒心、安心的生活環(huán)境。