長嶺是遠(yuǎn)近聞名的“生姜之鄉(xiāng)”“香料之鄉(xiāng)”，通過多年發(fā)展，常年種植竹根姜1000余畝、山蒼子800余畝、花椒500余畝，并開發(fā)了“田城·大梁山”山胡椒醬、“隨口鄉(xiāng)”青花椒等系列產(chǎn)品，香料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3500余萬元。但因受技術(shù)瓶頸限制，既缺乏龍頭企業(yè)帶動引領(lǐng)，也沒有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模不足、產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，市場競爭力和影響力不強(qiáng)。
為助推長嶺鎮(zhèn)特色香料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月10日至11日，該鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人率隊赴南充、樂山、眉山等地開展為期兩天的生姜種植及深加工專題考察學(xué)習(xí)。
一、聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，精準(zhǔn)對標(biāo)學(xué)習(xí)
考察團(tuán)先后走訪了四川恒益食品有限公司、樂山五通橋區(qū)稻姜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)及眉山中國泡菜城，通過實(shí)地觀摩、座談交流等方式，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了三方面內(nèi)容：一是種植技術(shù)提升。在樂山稻姜園區(qū)，深入考察學(xué)習(xí)了生姜良種選育、稻姜輪作、標(biāo)準(zhǔn)化種植及病蟲害防治技術(shù)。二是加工工藝創(chuàng)新。在南充、眉山泡菜企業(yè)，系統(tǒng)了解生姜腌制、罐裝、包裝等全流程機(jī)械化生產(chǎn)和設(shè)備應(yīng)用。三是市場渠道拓展。與企業(yè)負(fù)責(zé)人洽談合作，探討電商銷售、品牌共建等產(chǎn)業(yè)鏈延伸路徑。
（考察學(xué)習(xí)樂山市稻姜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園）
二、強(qiáng)化成果轉(zhuǎn)化，謀劃發(fā)展新篇
本次考察學(xué)習(xí)為長嶺鎮(zhèn)香料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了重要參考，也為長嶺鎮(zhèn)奮力爭創(chuàng)“全省產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”增添了新動能。一是技術(shù)引路。學(xué)習(xí)樂山模式，通過與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和省農(nóng)科院等科研院校合作，引進(jìn)組建專家團(tuán)隊，開展育種、產(chǎn)品研發(fā)等技術(shù)攻關(guān)，推廣先進(jìn)土肥技術(shù)和稻姜輪作實(shí)用配套技術(shù)，提升土地綜合效益，提高農(nóng)戶收入。二是設(shè)備升級。學(xué)習(xí)恒益、老壇子等企業(yè)經(jīng)驗，大力培育香料龍頭企業(yè)，積極探索“企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”發(fā)展模式，規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生姜種植基地和深加工車間，開發(fā)特色泡姜產(chǎn)品。三是產(chǎn)銷對接。依托宏盛電商平臺，大力推動"線上+線下"雙渠道營銷體系建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。
（考察學(xué)習(xí)眉山市中國泡菜博物館）
下一步，長嶺鎮(zhèn)將認(rèn)真梳理考察成果，制定《生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案》，通過"學(xué)經(jīng)驗、引技術(shù)、促合作"，布局生姜深加工產(chǎn)業(yè)，加快培育新銷售模式，聚力打造生姜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，全力打造川東北特色香料產(chǎn)業(yè)示范基地。
