開江地處北緯31度，氣候和降雨量極度適合魚類、大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)胤e極探索特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，將大閘蟹產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手。進(jìn)入初冬，又到了一年一度大閘蟹最為肥美的時(shí)節(jié)。在開江縣，一只只膏肥黃滿的大閘蟹捕撈上市。
我現(xiàn)在是在開江縣任市鎮(zhèn)三清廟大閘蟹養(yǎng)殖基地，在我身旁，工人師傅正在捕撈大閘蟹?，F(xiàn)在正是公蟹上市的季節(jié)，我們看這個(gè)大閘蟹的品質(zhì)個(gè)大體肥，我估計(jì)這一只得有半斤重吧。
達(dá)州融媒記者 孫嬋：你們每天幾點(diǎn)開始做工?。?/div>
養(yǎng)殖場(chǎng)工人唐學(xué)富：（早晨）4點(diǎn)多鐘到（上午）8點(diǎn)。捕撈一個(gè)多月了。
新鮮捕撈的大閘蟹立即被送進(jìn)分揀車間，經(jīng)過(guò)稱重、綁帶、打包等一系列環(huán)節(jié)后，迅速發(fā)往全國(guó)各地市場(chǎng)。前不久，在上海海洋大學(xué)第十八屆蟹文化節(jié)暨2024年“王寶和杯”全國(guó)河蟹大賽上，開江大閘蟹以其膏肥黃滿，鮮香味美的品質(zhì)，從全國(guó)各地選送的3000余只參賽大閘蟹中脫穎而出，第四次獲得金蟹獎(jiǎng)。
開江民生漁業(yè)公司管理人員 鄧洪蓮：
我們主要是在湛江買的凍魚回來(lái)。它主要吃凍魚和我們自己生產(chǎn)的蚌肉，所以它的肉質(zhì)都比較肥厚。
開江縣氣候溫和、降雨量充沛，極度適合魚類、大閘蟹、小龍蝦、青蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖。近年來(lái)，當(dāng)?shù)匾劳歇?dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、水資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖。
開江民生漁業(yè)公司總經(jīng)理 陳強(qiáng)：
我們采取立體循環(huán)養(yǎng)殖模式，上層掛珍珠蚌，中層養(yǎng)魚，底層養(yǎng)小龍蝦和大閘蟹。按照這種養(yǎng)殖模式，畝產(chǎn)值可以達(dá)到12000元。
作為開江大閘蟹的主要養(yǎng)殖區(qū)，
如今的任市鎮(zhèn)已構(gòu)建了一個(gè)小小的“水上王國(guó)”，
小龍蝦、大閘蟹、珍珠蚌等水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。
開江縣任市鎮(zhèn)黨委書記 陳聰：
我們將圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)目標(biāo)，培育和引導(dǎo)更多企業(yè)、農(nóng)戶發(fā)展特色水產(chǎn)，確保2025年再擴(kuò)面1800畝以上；同時(shí)也將扎實(shí)開展?jié)O業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)工作，加快建好食品加工園和現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中心，切實(shí)以深加工為重點(diǎn)，推動(dòng)小龍蝦、大閘蟹、淡水珍珠全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不斷擦亮特色、高效、智慧、共富農(nóng)業(yè)這塊金字招牌。
目前，
開江縣大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到1.7萬(wàn)畝，
年產(chǎn)值1.22億元以上，
帶動(dòng)了50個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)及3000名農(nóng)戶養(yǎng)殖大閘蟹，
人均年增收5000元以上。
